Bu yazımızın tamamını okuduğunuz zaman süt-kg dönüşümünde kafanızda soru işareti kalmayacaktır. Daha önce 1 kg kaç litre konumuzda 1 litre suyun 1 kilogram olduğunu söyledik. Tabi bunu söylerden suyun yoğunluğundan dolayı bu değerin eşit çıktığını başka sıvılarda bu değerin tutmayacağını söyledik. Şimdi gelelim süte:
1 Litre Süt Kaç Kilogram’dır?
Süt sudan daha yoğun yani özkütlesi daha büyük olduğundan 1 litre süt 1 kg’dan daha ağır gelir.
Uzmanların araştırmalarına göre yaklaşık olarak bir litre süt 1 kg 28 gram ve 1 kg 370 gram arasında gelmektedir. Bu değişkenlik inek, keçi, manda, koyun gibi hayvanların sütlerinin özkütlelerinin farklı olmasından kaynaklanır.
Sonuç olarak süt saf bir madde olmadığı için bilimsel olarak net bir değer verilemez. Ama uzmanların çıkardığı yaklaşık değerleri yukarıda verdik.
Süt’ü Ölçmek için Daha İyi Anlayalım
Süt çok besleyici ve çok yönlü bir besindir. İnsanlar sütlerini doğal haliyle içmenin tadını çıkarıyorlar ve aynı zamanda tereyağı, yoğurt, peynir ve dondurma da dahil olmak üzere geniş bir gıda yelpazesi çeşidi yapmak için kullanıyorlar. İnek, keçi, koyun ve manda da dahil olmak üzere evcilleştirilmiş çeşitli memelilerden üretilen sütleri içiyoruz. Ticari üretim ve tüketimin başlıca kaynağı inek sütleridir.
Çoğu süt % 80 ila 90 arasında sudan oluşur. Kalan yüzde 10 ise yağlar, karbonhidratlar, proteinler, mineraller ve vitaminler de dahil olmak üzere sağlıklı olmak için vücudun ihtiyaç duyduğu başlıca besin maddelerinden oluşur.
İnek sütü yaklaşık% 87 su,% 3-4 protein,% 4-4.5 yağ ve yaklaşık% 4.5 süt şekeri (laktoz) içerir. Genellikle yaklaşık yüzde 3,5 ila 5 arasında yağ içerir. Laktoz, yalnızca sütte bulunan bir tür şekerdir ve süte tatlı tadını verir. Süt içeriğinin yüzde 5’ini oluşturur.
Teşekkürler. Gayet açıklayıcı olmuş. 1 litre süt ile kilogram arasındaki bağlantı anca yoğunluk hesabı ile bulunur. Ama şunu söylemek istiyorum. Ülkemizde bazı yerlerde kg satışı ile süt satışı yapılmaktadır. Kilogram hesabı ile süt satılıp bizden litre fiyatları aldıklarına göre gerçekten çok büyük hatalar ortaya çıkmaktadır.
İyi bir tahmin 1 litre = 1 kilogram olacaktır. (Saf su için) Çoğu basit hesaplama için yeterince doğrudur.
Sütün gerçek yoğunluğu, süt türüne bağlı olarak 1.022 ila 1.036 kilogram / litredir.
Bunun için 1 kg süt 1 litredir demek kesinlikle doğru değildir.
Saygılarımla
Bizim sütçü 1 lt süt verdiğinde 1kg dan daha hafif oluyor acaba su yerine ne kullanıyor cok merak ediyorum. 😉
Zeytinyağı olabilir, öz kütlesi daha sudan daha hafif. 😀
Sütteki kilogramı litreye çevirmek için formül şu. 1 kğ bölü 1.028 eşittir. Çıkan sonuç litredir.